HOTELSKI RESTORAN
Često se karlovački gosti nakon aktivno provedenog dana pitaju – gdje se u Karlovcu najbolje može pojesti? Koji su najbolji restorani u Karlovcu i kakva hrana dominira na karlovačkim jelovnicima?
U restoranu Hotela Florian&Godler pronaći će se hrana za svačije nepce, a naš meni bogat je gastronomskim specijalitetima u kojima su izmiješani utjecaji zapadne, srednje i južne Europe te domaće autohtone kuhinje. Najveći utjecaj na karlovačku gastronomsku ponudu imale su austrijska, mađarska, turska i talijanska kuhinja te hrvatske – dalmatinska, slavonska i lička.
Izbor lokalnih narezaka i sireva
Ukiseljeno povrće
Goveđi carpaccio
Grana padano, aceto balsamico, ulje maslinovo
Confitirana pastrva
Hrena, krutoni, jogurt, salata
Bistra goveđa juha sa domaćom tjesteninom
Povrće, meso, domaća tjestenina
Krem juha od cvjetače sa hrskavom pancetom
Krutoni, bućino ulje
Rižoto montecato s vrganjima
Maslac, Grana Padano
Ukiseljeno povrće
Goveđi carpaccio
Grana padano, aceto balsamico, ulje maslinovo
Confitirana pastrva
Hrena, krutoni, jogurt, salata
Bistra goveđa juha sa domaćom tjesteninom
Povrće, meso, domaća tjestenina
Krem juha od cvjetače sa hrskavom pancetom
Krutoni, bućino ulje
Rižoto montecato s vrganjima
Maslac, Grana Padano
Cezar salata s piletinom
zelena salata, pileći file, rajčica, krutoni,
cezar dresing, sir Grana Padano
Grčka salata
zelena salata, feta sir, rajčica, krastavac, paprika,
limunov sok, maslinovo ulje, masline, orah
Sezonska salata
zelena salata, pileći file, rajčica, krutoni,
cezar dresing, sir Grana Padano
Grčka salata
zelena salata, feta sir, rajčica, krastavac, paprika,
limunov sok, maslinovo ulje, masline, orah
Sezonska salata
Ribeye steak (350g) u vlastitom soku
Kroketi od sira, burnoise povrće
Svinjski medaljoni obložen slaninom
Pikantan umak od suhih šljiva, marinirane gljive, njoki
Janjeći kotleti u vlastitom soku
Pire od graška, kroketi od sira
Pileći file pržen u panko mrvicama
Palenta, mlijeko, maslac, grana padano, ukiseljena cikla
File pastrve
Sezonsko povrće, pire od graška, limun
„Naš“ Burger
miješani burger, pecivo, domaći pomfrit, ketchup, bbq umak,
hrskava panceta, prženi luk, kupus mladi, rajčica, kiseli krastavci
Kroketi od sira, burnoise povrće
Svinjski medaljoni obložen slaninom
Pikantan umak od suhih šljiva, marinirane gljive, njoki
Janjeći kotleti u vlastitom soku
Pire od graška, kroketi od sira
Pileći file pržen u panko mrvicama
Palenta, mlijeko, maslac, grana padano, ukiseljena cikla
File pastrve
Sezonsko povrće, pire od graška, limun
„Naš“ Burger
miješani burger, pecivo, domaći pomfrit, ketchup, bbq umak,
hrskava panceta, prženi luk, kupus mladi, rajčica, kiseli krastavci
Čokoladna torta
Ganache, šlag, umak od šumskog voća
Cheesecake original
Krem sir
Savijača od višnji
Sladoled vanilija, šlag
Palačinke Florian & Godler
Umak od čokolade, umak od šumskog voća,
keksi, sladoled od vanilije
Ganache, šlag, umak od šumskog voća
Cheesecake original
Krem sir
Savijača od višnji
Sladoled vanilija, šlag
Palačinke Florian & Godler
Umak od čokolade, umak od šumskog voća,
keksi, sladoled od vanilije
Radno vrijeme
Uživajte u svježem izboru domaćih namirnica.
Za sve informacije kontaktirajte nas.
- 07:00 - 10:00
- 17:00 - 22:00
